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Formation hygiène de la venaison

Objectif :
Former un réseau de chasseurs apte à pratiquer un examen initial de la venaison destinée à un repas de chasse ou à la vente, conformément à la législation en vigueur.

Programme :
- Cadre législatif
- Analyse de l'anatomie interne du gibier
- Descriptif des anomalies
- Mise en place de l'examen initial
- La trichine

Des ateliers pratiques pourront, dans la mesure du possible, être mis en place.

Date : le 27 avril 2017 à 18 heures à la Croix Bouquin à Neulise.


Modalités :
Inscription obligatoire auprès de M. Julien HUREAU au 06-89-09-34-91 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
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